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瓊脂 瓊脂

瓊脂

CAS號 9002-18-0
規格 1kg10kg25kg
純度 99
貨號 166
貨期 1天
品牌 億安
庫存 100kg
注意:請務必與賣家聯系核實單價庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
參考價: ¥118.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規格 參考價 貨期
166 億安 99 1kg10kg25kg ¥118.00元/公斤 1天
271 億安 99 1kg10kg25kg ¥120.00元/公斤 1天

產品詳情

詳細信息(中文):
瓊膠,英文名agar,又名洋菜,凍粉,燕菜精,洋粉,寒天.瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠,在我國及日本已有三百多年的歷史.因其有特殊的凝膠性質,已被廣泛使用于食品、醫藥、化工、紡織、國防、生物科研等領域,被國際上稱為"新奇的東亞產品"。性狀:半透明白色至淺黃色薄膜帶狀或碎片、顆粒及粉末。無臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。不溶于冷水和有機溶液,溶于沸水。瓊脂粉質量標準符合國標GB1975-80規定:干燥失重:≤15%燒灼殘渣%(灰分):≤5水不溶物%:≤1砷(AS)%:≤0.0001重金屬(以Pb計)%:≤0.004吸水力:75毫升(最高數)淀粉:合乎規定凝膠強度:>800g/cm2產品優點凝膠強度:>800g/cm2 CAS;9002-18-0
用途:增稠劑;穩定劑;乳化劑;膠凝劑。常用于糖果、羊羹、西點、餡餅、冰淇淋、酸奶、清涼飲料、乳制品等。限量:各類食品,GMP。干酪8;糖果蜜餞和糖霜2.0%,軟糖1.2%;其它食品0.25%


黃原膠
優質瓊脂的特征
體干.色白亮、潔凈透明度高,彈性大,堅韌,牢度強。
劣質瓊脂的特征
色黃且烏暗.不透明,彈力弱,干硬較脆,不堅韌。
假瓊脂的特征
外觀白而沒有光澤,雜質含量高,透明度很差(注:l%濃度的水溶液溶解后,可發現大量的水中不溶物)。如果用冷水或溫水浸泡30分鐘左右,它很快就吸水膨脹復原,而真瓊脂沒有這種現象。


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英文名 (2R,3S,4S,5R)-2-(hydroxymethyl)-6-[[(4R,5S)-4-hydroxy-3-methyl-2,6-dioxabicyclo[3.2.1]octan-8-yl]oxy]-4-methoxyoxane-3,5-diol
中文名 瓊脂
CAS號 9002-18-0 溶解性 SOLUBLE IN HOT WATER
分子量 336.33500 熔點 85-95 °C
密度 --- 沸點 ---

商家信息

河北億安生物科技有限公司

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  • 公司類型:貿易商
  • 成立時間:2015-04-01
  • 所在地區:河北省石家莊市
  • 注冊資本:600萬元
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產品:瓊脂

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