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L-谷氨酰胺生產廠家谷氨酰胺廠家

CAS號	56-85-9
規格	25kg	純度	食品級99%
貨號	ffj-1	貨期	需咨詢
品牌	科隆多	庫存	99900000kg
規格	25kg
純度	食品級99%
貨號	ffj-1
貨期	---
品牌	科隆多
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詳細信息(中文)：
L-谷氨酰胺生產廠家谷氨酰胺廠家L-谷氨酰胺品名：L-谷氨酰胺、谷氨酰胺、左旋谷氨酰胺

●L-谷氨酰胺英文：Glutamine(Gln）

●L-谷氨酰胺分子式：C5H10N2O3

●L-谷氨酰胺顏色和性質：L-谷氨酰胺為白色結晶或晶性粉末，L-谷氨酰胺能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯，L-谷氨酰胺無臭，稍有甜味。

L-谷氨酰胺是調味劑。GB2760-2001）規定為允許使用的食品用香料。

【限量】：1.占食品中總蛋白質量的6.6%（FDA§172.320，2000）。

2.FEMA（mg/kg）：焙烤制品、早餐谷物，20~100；無醇飲料、含醇飲料，3~30；干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15~100；膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司，3~15；調味品2~25；蛋制品、代乳品、其他谷類，5~10；油脂、冷飲、水果冰品、乳制品，5~15；魚制品15~30；硬糖1~20；速溶咖啡和茶10~100；果醬、果凍、加工水果，2~15；加工蔬菜3~5；復水蔬菜5~25；調味香料10~250；小吃食品15~250；湯料5~250。

【質量標準】：(USP32)，食品級 (FCC V) 或根據客戶需要。

本標準適用于食品添加劑L-谷氨酰胺，該產品在食品加工中作營養增補劑，調香增補劑。它（以下稱谷氨酰胺）是肌肉中最豐富的游離氨基酸，約占人體游離氨基酸總量的60%?？崭寡獫{谷氨酰胺濃度為500－750umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基酸，它在人體內可由谷氨酸、纈氨酸、異亮氨酸合成。

【用途】：營養增補劑，調味增香劑。L-谷氨酰胺是構成人體蛋白質所必需的20種氨基酸。本標準適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺，該產品在食品加工中作營養增補劑，調香增補劑。

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物理化學性質
英文名	L-glutamine
中文名	L-谷氨酰胺
CAS號	56-85-9	溶解性	H2O: 25 mg/mL
分子量	146.14400	熔點	185oC
密度	1.321g/cm3	沸點	445.6oC at 760mmHg

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

聯系人：尹世中

號碼一： 135****

號碼二： 130****

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公司類型：研發型
成立時間：2018-09-18
所在地區：河北省邯鄲市
注冊資本：1000萬元

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產品：L-谷氨酰胺

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產品：L-谷氨酰胺

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