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酪朊酸

CAS號	9000-71-9
規格	25公斤袋裝	純度	99
貨號	89	貨期	1天
品牌	---	庫存	5ton
規格	25公斤袋裝
純度	99
貨號	89
貨期	1天
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參考價：￥68.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
89	---	99	25公斤袋裝	￥68.00元/公斤	1天

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詳細信息(中文)：
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英文：Casein又稱：干酪素。蛋白質：≥90%
性狀：微黃色粉末，無臭無味或有輕微香氣和滋味，不溶于水和醇，溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。非吸潮性物質，常溫下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有機溶劑，溶于稀堿和濃酸中，能吸收水分。
用途：增稠劑；乳化劑；穩定劑;營養強化劑；粘結劑；填充劑；栽體。
限量：冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉類制品及水產肉糜制品均為1%–3% ;強化面包、餅干的蛋白質5% ；蛋黃醬3% 。
概述：酪蛋白是哺乳動物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白質。牛奶的蛋白質，主要以酪蛋白(Casein)為主，人奶以白蛋白為主。

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物理化學性質
英文名	Casein
中文名	酪朊酸
CAS號	9000-71-9	溶解性	SLIGHTLY SOLUBLE
分子量	---	熔點	280 °C (dec.)(lit.)
密度	---	沸點	---

商家信息

上海鶴善實業有限公司

聯系人：張鑫

號碼一： 136****

號碼二： 021****

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公司類型：貿易商
成立時間：2012-01-13
所在地區：上海市市轄區
注冊資本：50萬元

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