玫瑰醚又叫氧化玫瑰,無色或帶淺黃色的液體,具有高貴的透發(fā)性好的青草—清香和玫瑰花香氣。 玫瑰醚可分為左旋玫瑰醚,右旋玫瑰醚和消旋玫瑰醚;其中左旋的玫瑰醚香氣最為細膩,右旋玫瑰醚香氣其次,消旋玫瑰醚最普通,但市場占有量最大,達80%以上。玫瑰醚產(chǎn)品由順反異構體組成,其中順式含量越高香氣越好。玫瑰醚的旋光性由原料決定,而順反異構體的比例則由生產(chǎn)條件決定。 玫瑰醚最早從保加利亞玫瑰精油中提取得到的,隨后發(fā)現(xiàn)它存在于許多植物中,如桉葉油、天竺葵及熱帶水果等,但含量極微。玫瑰醚因其特有的玫瑰香氣,被廣泛用作配制香葉及玫瑰型化妝品。隨著市場需求的擴大,為了滿足市場對玫瑰醚的需求,開發(fā)出了很多合成玫瑰醚的工藝路線。 該技術以香茅醇為原料,經(jīng)LED光照催化氧化,還原、重排、環(huán)合得到玫瑰醚。生產(chǎn)所需原料種類少,原料易購,價格合理,反應條件溫和,操作簡單,生產(chǎn)安全可靠,收率較高,三廢少,產(chǎn)品質量穩(wěn)定,香氣純正,各項指標達到食品級標準,符合歐洲標準。 同一條生產(chǎn)設備更換主原料后,可以生產(chǎn)六種規(guī)格的玫瑰醚產(chǎn)品。該技術路線成熟可靠,已實現(xiàn)過工業(yè)化大生產(chǎn)。
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