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葡糖淀粉酶

CAS號	9032-08-0
規(guī)格	25kg/桶	純度	6%
貨號	64	貨期	需咨詢
品牌	夏盛	庫存	需咨詢
規(guī)格	25kg/桶
純度	6%
貨號	64
貨期	---
品牌	夏盛
庫存	---
注意：請務必與賣家聯(lián)系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價：￥41.80 元/公斤

立即詢盤

貨號	品牌	純度	規(guī)格	參考價	貨期
002	夏盛	酶活力≥260,00	25公斤/桶	￥35.20元/公斤	---
11	夏盛	3%	25kg/桶	￥35.20元/公斤	---
14	夏盛	4%	28kg/桶	￥50.60元/公斤	---
39	夏盛	3%	25kg/桶	￥34.10元/公斤	---
64	夏盛	6%	25kg/桶	￥41.80元/公斤	---
65	夏盛	6%	25kg/桶	￥49.50元/公斤	---
90	夏盛	5%	25kg/桶	￥27.50元/公斤	---

產(chǎn)品詳情

詳細信息(中文)：
葡糖淀粉酶
產(chǎn)品描述
葡糖淀粉酶，又稱糖化酶，是采用黑曲霉（Aspergillus niger）經(jīng)液體深層發(fā)酵、精制而成的高效生物制劑。該酶以淀粉為底物，在一定條件下從淀粉的非還原性末端開始依次水解α-1,4葡萄糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖。可用于啤酒釀造糖化工序，提高發(fā)酵度及糖化階段收得率。
酶活定義
1m L 酶液或1g酶粉在40℃、pH 4.6 的條件下, 1h 水解可溶性淀粉產(chǎn)生1mg葡萄糖, 即為一個酶活力單位, 以 U/mL ( 或 U/g ) 表示。
作用條件
溫度： pH值：
最適溫度范圍：40℃～55℃ 最適pH范圍：4.5～6.0
有效溫度范圍：30℃～65℃ 有效pH范圍：3.5～6.0
產(chǎn)品功效
提高發(fā)酵度以及改善與提高糖化階段收得率。
產(chǎn)品規(guī)格
規(guī)格：酶活力≥150,000U/mL
外觀：棕褐色液體
產(chǎn)品標準
本產(chǎn)品執(zhí)行GB 1886.174《食品安全國家標準食品添加劑食品工業(yè)用酶制劑》的相關規(guī)定。具體的產(chǎn)品質(zhì)量標準如下：
序號項目指標
1 容重g/ml ≤1.20
2 pH（25℃） 3.0~5.0
3 鉛(Pb)/(mg/kg) ≤5.0
4 總砷(以As計)/( mg/kg) ≤3.0
5 菌落總數(shù)/(CFU/mL) ≤50000
6 大腸菌群/(CFU/mL) ≤30
8 大腸埃希氏菌 (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
7 沙門氏菌 (25ml) 不得檢出
9 產(chǎn)品外觀棕褐色液體
10 執(zhí)行標準 GB1886.174
使用方法
用于糖化時，推薦加量為麥芽干重的0.04~0.08%（即每噸麥芽加入0.4 ~0.8L），并在糖化開始時加入，如要釀造干啤，需適當增大添加量。由于糖化原料組成及工藝參數(shù)的差異，本品的最佳添加量應通過在糖化車間中進行不同添加量的試驗來確定。
產(chǎn)品安全
酶制劑是蛋白質(zhì)，吸入灰塵或懸浮微粒可能會產(chǎn)生過敏作用，導致人們產(chǎn)生過敏反應。如果長時間接觸某些酶，可能會刺激皮膚、眼睛和粘膜；飛濺和強烈攪動可能造成可吸入的粉塵。建議穿戴具有保護作用的衣服、手套和眼睛或臉部保護物。
包裝與貯存
1. 包裝：25kg/桶
2. 本產(chǎn)品為活性生

產(chǎn)品實物圖

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物理化學性質(zhì)
英文名	Glucoamylase
中文名	淀粉葡萄糖苷酶
CAS號	9032-08-0	溶解性	---
分子量	---	熔點	---
密度	---	沸點	---

商家信息

寧夏夏盛實業(yè)集團有限公司

聯(lián)系人：劉偉

號碼一： 153****

號碼二： 095****

VIP企業(yè)默認展示聯(lián)系方式，非VIP企業(yè)僅限注冊登錄用戶可見

公司類型：生產(chǎn)廠
成立時間：1996-04-08
所在地區(qū)：寧夏回族自治區(qū)銀川市
注冊資本：2100萬元

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產(chǎn)品：淀粉葡萄糖苷酶

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